
香港で日本料理の卓越性を日々追求
当社は、数十年にわたるトップキッチン、小売デリ、コンサルティングの経験を活かし、香港中の職場やイベントに本格的な日本食文化をお届けします。
私たちの物語
どのウェブサイトにもストーリーがあり、訪問者はあなたのストーリーを聞きたいと思っています。このスペースは、あなたがどんな人なのか、どんなチームで何をしているのか、そしてあなたのサイトが何を提供しているのか、背景を詳しく説明する絶好の機会です。テキストボックスをダブルクリックしてコンテンツの編集を開始し、サイト訪問者に知ってほしい関連情報をすべて追加してください。
ビジネスを営んでいる方は、起業のきっかけやこれまでのキャリアについてお話しください。コアバリュー、顧客へのコミットメント、そして他社との差別化要因などをご説明ください。写真、ギャラリー、動画などを追加すれば、エンゲージメントをさらに高めることができます。
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どのウェブサイトにもストーリーがあり、訪問者はあなたのストーリーを聞きたいと思っています。このスペースは、あなたがどんな人なのか、どんなチームで何をしているのか、そしてあなたのサイトが何を提供しているのか、背景を詳しく説明する絶好の機会です。テキストボックスをダブルクリックしてコンテンツの編集を開始し、サイト訪問者に知ってほしい関連情報をすべて追加してください。
ビジネスを営んでいる方は、起業のきっかけやこれまでのキャリアについてお話しください。コアバリュー、顧客へのコミットメント、そして他社との差別化要因などをご説明ください。写真、ギャラリー、動画などを追加すれば、エンゲージメントをさらに高めることができます。
チームの紹介
私たちの活動
日替わり弁当・デリブランド:
うまみや / みやび庵 / ルニヴォフードサービスコンサルティング:メニューとSOP、スタッフトレーニング、キッチンのセットアップ、IT/ワークフローのアドバイス
OEM / プライベートラベル: レシピ開発と品質管理による大規模生産
ケータリングとイベント: エグゼクティブミーティング、企業イベント、プライベートな集まり
価値観
本物 – 本物の日本の味と季節感
信頼性 - 一貫した品質、明確なリードタイム、安全な配送
効率性 – 規模に合わせて構築されたSOP、トレーニング、レイアウト
おもてなし – 思いやりのあるディテールとプレゼンテーション
マイルストーン
2020年 香 港にGHを設立、UMAMI-YAをオープン
2021~2023年 – コンサルティングとOEMの拡大
2024年~ MIYABI-AN & LUNIVO 発売
当社のクライアント





